식탁에서
먹거나 마시는 방법
접시 위에서 살살 나누어 조금씩 드세요. 부스러지기 쉬우며 벗길 포장이나 단단한 껍데기는 없습니다.
확인할 점
이 버전에는 돼지기름과 식용 씨알맹이가 있어 채식이나 비건에 맞지 않습니다. 성분과 알레르기 표시를 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
돼지고기 소나 다른 씨알맹이를 쓰는 버전도 있습니다. 이름만으로 모든 제품의 재료를 알 수는 없습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달고 고소하며 볶은 콩 향이 납니다.
- 매운맛
- 식감
- 건조하고 고운 조직이 잘 부스러지며 쫄깃하지 않습니다.
- 조리법
- 볶아 간 씨알맹이를 설탕, 돼지기름, 물, 녹두가루와 섞어 틀에 눌러 굽습니다.
돼지고기 소나 다른 씨알맹이를 쓰는 버전도 있습니다. 이름만으로 모든 제품의 재료를 알 수는 없습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
광둥 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
광둥 성: Zhongshan; book and municipal craft documentation.
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이야기와 역사
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중산의 틀 과자
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
흩어지는 콩가루 반죽을 틀에 눌러 구우면 작고 부스러지는 과자가 됩니다. 소가 없는 것과 있는 것 모두 지역 전통에 속합니다.