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구별하는 방법
주로 근육질의 발 부분을 먹는 바다 복족류로, 껍데기 아래 살은 연한 노란색이나 갈색을 띨 수 있습니다.
요리에 쓰는 방법
불도장에 넣도록 썰어 준비합니다.
생것, 냉동, 익힌 것, 말린 형태가 있습니다. 말린 전복은 수분이 있는 생전복 살과 다릅니다.
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这道菜里有鲍鱼吗？
이 요리에 전복이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
