À mesa
Quebre ou corte sobre o prato, deixe o recheio esfriar um pouco e coma com a casquinha.
Contém trigo e gordura de porco. As tirinhas cristalizadas podem ter ingredientes diferentes; pergunte se tiver restrições.
Esta versão doce-salgada difere dos bolinhos salgados de rabanete fritos de outras regiões. Receitas e disponibilidade variam.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versão doce-salgada difere dos bolinhos salgados de rabanete fritos de outras regiões. Receitas e disponibilidade variam.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce e levemente salgado, com notas de rabanete e flores.
- Ardência
- Textura
- Casquinha delicada e quebradiça com recheio macio e úmido.
- Como é preparado
- O recheio é envolvido em massa com gordura de porco, moldado em discos e assado.
Esta versão doce-salgada difere dos bolinhos salgados de rabanete fritos de outras regiões. Receitas e disponibilidade variam.
Origem
Ligação regional
Associado a Pequim.
Ligação regional
Pequim: Documented old Beijing baked sweet-salty preparation.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有萝卜丝饼吗？
Tem este item?
História e origens
História e origens
Rabanete num pastel doce-salgado
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
A confeitaria da antiga Pequim também usa vegetais em recheios doces-salgados. Rabanete, osmanto e tirinhas cristalizadas diferenciam este pastel de uma torta salgada de legumes comum.