Conheça melhor
Como reconhecer
Nome coletivo para órgãos animais, não um corte único. Pergunte de qual animal e quais órgãos se trata. As receitas variam; os pratos vinculados são exemplos registrados, não garantias para cada restaurante.
Na cozinha
Cozidas com sangue de pato no caldo picante do maoxuewang.
Os órgãos adicionados e suas espécies animais dependem de quem cozinha. Esta designação ampla não garante nenhum órgão individual.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有内脏吗？
Este prato contém este ingrediente: Miúdos?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
