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So erkennst du es
Sammelbegriff für tierische Organe, kein einzelner Zuschnitt. Frage nach Tierart und Organen. Die Rezepte variieren; verlinkte Gerichte sind erfasste Beispiele und keine Garantie für jedes Restaurant.
In der Küche
Werden mit Entenblut in der scharfen Brühe von Maoxuewang gegart.
Die hinzugefügten Organe und ihre Tierarten hängen vom Koch ab. Diese allgemeine Bezeichnung garantiert kein einzelnes Organ.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有内脏吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Innereien?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
