Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Tên gọi chung cho nội tạng động vật, không phải một phần thịt cụ thể. Hỏi dùng động vật nào và bộ phận nào. Công thức khác nhau; các món liên kết là ví dụ đã ghi nhận, không bảo đảm cho mọi nhà hàng.
Trong bếp
Nấu cùng huyết vịt trong nước dùng cay của maoxuewang.
Nội tạng thêm vào và loài vật tùy người nấu. Tên gọi rộng này không bảo đảm có cơ quan cụ thể nào.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有内脏吗？
Món này có chứa Nội tạng không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
