ที่โต๊ะอาหาร
ตัดขนมข้าวเหนียวนุ่มเป็นชิ้นเล็กหรือค่อย ๆ กัด ขนมพร้อมกินได้เลย
เปลือกข้าวเหนียวมีความเหนียวติด ไส้สูตรนี้มีถั่วลิสงและงา หากมีอาการแพ้ควรตรวจสอบไส้ก่อน
ไส้มีหลายแบบ เช่น ถั่ว ผลไม้กวน และหอมหมื่นลี้รสหวาน ควรถามว่าใส่อะไรบ้าง
แป้งข้าวเหนียวนุ่มแต่เหนียวติด ห่อไส้หวานที่มีถั่วและผลไม้ ให้ชิ้นเล็กที่ตัดแล้วเฉพาะเด็กที่คุ้นเคยกับเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ และตรวจสอบไส้ก่อน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไส้อาจผสมงา ถั่วลิสง และผลไม้ที่ปรุงให้หวาน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานและมีรสถั่ว
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- นุ่มและเหนียวหนึบ
- วิธีทำ
- นึ่งข้าวเหนียว ตำและใส่ไส้ แล้วคลุกแป้งข้าวเจ้าที่ทำให้สุกแล้ว
ไส้อาจผสมงา ถั่วลิสง และผลไม้ที่ปรุงให้หวาน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ปักกิ่ง: A dish associated with Beijing; individual preparations vary.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有艾窝窝吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ไอวั่วว่อในบทกวีสมัยชิงว่าด้วยอาหารปักกิ่ง
ไอวั่วว่อปรากฏในบทกวีสมัยชิงที่กล่าวถึงอาหารประจำวันของปักกิ่ง เคียงคู่กับเส้าปิ่งและของกินเล่นอื่น ๆ ขนมหวานชิ้นเล็กนี้จึงเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมอาหารริมทางในอดีตของเมือง ที่เสียงร้องขายของคุ้นหูและขนมเรียบง่ายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน