หมูผัดพริกเขียวหูหนาน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

กินทีละน้อยกับข้าวสวย หากไม่ชอบเผ็ดให้ถามก่อนสั่งว่าลดพริกได้ไหม

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีหมูและส่วนผสมถั่วเหลือง รวมถึงเต้าเจี้ยวดำและซีอิ๊ว หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามส่วนผสมซอสที่ใช้จริง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบนี้ใช้พริกเขียวและเต้าเจี้ยวดำ พันธุ์และปริมาณพริกทำให้ความเผ็ดต่างกัน สีเขียวไม่ได้แปลว่าเผ็ดน้อยเสมอ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

พันธุ์และปริมาณพริกเขียวต่างกัน เต้าเจี้ยวดำเป็นเครื่องปรุงถั่วเหลืองหมัก ไม่ใช่ถั่วดำทั่วไปใส่เกลือ

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

Generated guide illustration of pork belly; not a restaurant or product photograph.

หมูสามชั้น豬五花肉

Generated ingredient illustration: Green chili.

พริกเขียว青辣椒

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

กระเทียม大蒜

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

ซีอิ๊ว醬油

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

เกลือ食盐

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

น้ำมันปรุงอาหาร食用油

Generated guide illustration of fermented black beans. Not a product photograph.

ถั่วเหลืองดำหมัก豆豉

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

กลมกล่อมและรสพริกเด่น

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: หมูแผ่นบางกับพริกที่นุ่มและเกรียมเล็กน้อย
วิธีทำ: ผัดด้วยไฟแรง

พันธุ์และปริมาณพริกเขียวต่างกัน เต้าเจี้ยวดำเป็นเครื่องปรุงถั่วเหลืองหมัก ไม่ใช่ถั่วดำทั่วไปใส่เกลือ

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有辣椒炒肉吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

พริกเขียวบนโต๊ะอาหารครอบครัวหูหนาน

อาหารประจำวันของหูหนานจานนี้จับคู่หมูสามชั้นกับพริกเขียว ซึ่งคุ้นเคยบนโต๊ะครอบครัว แบบนี้ผัดพริกให้ผิวพองก่อน แล้วใส่กลับเมื่อหมูคายน้ำมันบางส่วน กระเทียมและเต้าเจี้ยวดำจากถั่วเหลืองดำหมักเพิ่มรสกลมกล่อม พริกเป็นส่วนสำคัญของจาน ไม่ใช่แค่ของตกแต่ง