ที่โต๊ะอาหาร
คีบเส้นบางด้วยตะเกียบ ใช้ช้อนตักน้ำซุปและเครื่องหน้าหั่นเต๋า ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยก่อนกิน
มีข้าวสาลี สูตรใส่เนื้อไม่ใช่มังสวิรัติ เครื่องหน้าผักอย่างเดียวไม่ยืนยันส่วนผสมน้ำซุปหรือไขมันที่ใช้ปรุง ควรถามเรื่องพริกและเครื่องปรุงอื่น
เครื่องหน้าแตกต่างกัน อาจใช้เนื้อแกะหรือเนื้ออื่นกับมันฝรั่ง ส่วนซุปเปรี้ยวอาจปรุงด้วยมะเขือเทศหรือเซเลอรี เซ่าจื่อผักเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง รายการนี้แสดงสูตรใส่เนื้อ ควรยืนยันเครื่องหน้า น้ำซุป ไขมัน และพริกเมื่อสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เครื่องหน้าอาจมีเนื้อหั่นเต๋า มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ส่วนอื่นแตกต่างกันตามวิธีทำ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เครื่องหน้าเนื้อและผักรสกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นยาว เล็ก และยืดหยุ่น
- วิธีทำ
- ผสมผงเมล็ดกับน้ำด่างในแป้ง รีดบาง ตัด แล้วต้ม
เครื่องหน้าอาจมีเนื้อหั่นเต๋า มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ส่วนอื่นแตกต่างกันตามวิธีทำ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有中宁蒿子面吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เส้นบางสำหรับงานครอบครัว
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ที่จงหนิง นำเมล็ดซาเฮาบดผสมแป้งสาลีกับน้ำด่าง รีดบางแล้วหั่นเป็นเส้นยาวละเอียด กินในงานฉลองของครอบครัวและเมื่อต้อนรับแขก ความยาวของเส้นสื่อถึงคำอวยพรให้มีความสุขยืนยาว