ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไม่ใช่แป้งอัลมอนด์หรือนมอัลมอนด์ สารสกัดบริสุทธิ์ที่พบทั่วไปมีน้ำมันอัลมอนด์ขม น้ำและแอลกอฮอล์
การใช้ในครัว
ใช้ปริมาณน้อยแต่งกลิ่นบิสกิต เค้กและขนมหวาน รวมถึงขนมอัลมอนด์มาเก๊าบางสูตร
ส่วนผสมและคำเตือนสารก่อภูมิแพ้ต่างกันตามผลิตภัณฑ์ ตรวจฉลากจริงเรื่องแอลกอฮอล์และส่วนผสมจากถั่ว อย่าตัดสินความเหมาะสมสำหรับผู้แพ้จากชื่อ หรือคิดว่าการอบทำให้แอลกอฮอล์หมดไปทั้งหมด
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有杏仁提取液（烘焙用）吗？
อาหารจานนี้มี สารสกัดอัลมอนด์ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
