Eating in China
Generated illustration of Chinese olive and mustard-green preserve.

กาน่าฉ่าย (橄榄菜)

橄榄菜Gǎnlǎncài

เครื่องปรุงเค็มแบบเฉาซ่าน ทำจากผักกาดเขียวดอง ผลกานหลั่นจีน (橄榄) และน้ำมันพืช ไม่ใช่มะกอกดองแบบเมดิเตอร์เรเนียนหรือน้ำมันมะกอก

Chinese olive vegetable preserve

ประเภท
ซอสและเครื่องปรุง

ทำความรู้จัก

วิธีสังเกต

ใบผักสับสีน้ำตาลเข้มถึงดำ มีความเงาจากน้ำมัน

การใช้ในครัว

กินทีละน้อยกับข้าวหรือข้าวต้ม หรือใช้ปรุงข้าวผัดและอาหารอื่น

น้ำมันและเครื่องปรุงเพิ่มเติมต่างกันตามผลิตภัณฑ์ ตรวจฉลากว่ามีถั่วเหลือง ถั่วลิสง งา หรือส่วนผสมอื่นหรือไม่ อย่าคิดว่าทุกขวดใช้สูตรเดียวกัน

ถามถึงวัตถุดิบนี้

这道菜里有橄榄菜吗?

อาหารจานนี้มี กาน่าฉ่าย (橄榄菜) เป็นส่วนผสมไหม

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป