ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เนื้อเยื่อกระเพาะหมูที่กินได้ ผิวมันวาวสีอ่อนอาจมีสีเหลืองเล็กน้อย และให้สัมผัสยืดหยุ่น
การใช้ในครัว
ต้มไฟอ่อนช้า ๆ ในซุปเผ่าจูเหอชวน
ต้มเคี่ยวช้า ๆ ในซุปเหอชวน วิธีอื่นต้มก่อนหั่นเพื่อผัดหรือทำอาหารจานเย็น เป็นคนละส่วนกับลำไส้หมูทรงท่อ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有猪肚吗？
อาหารจานนี้มี กระเพาะหมู เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
