ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ผลยาวแคบเรียวสู่ปลายแหลม มักโค้งเล็กน้อย หลายพันธุ์มีสีเขียวก่อนสุกเป็นสีแดง และผิวจะย่นเมื่อแห้ง
การใช้ในครัว
ใช้ในอาหารผัด น้ำมันพริก และซอส รวมถึงน้ำซุปเครื่องเทศของไก่เจียวหม่าซินเจียงบางสูตร
ชื่อนี้ครอบคลุมหลายพันธุ์ปลูก ไม่ได้หมายถึงพันธุ์เดียว ขนาดและความเผ็ดแตกต่างกัน และแบบสดกับแห้งมีเนื้อสัมผัสต่างกัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有线椒吗？
อาหารจานนี้มี พริกยาวเซี่ยนเจียว เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
