على المائدة
امزج التغطية في الحساء وتناولها بالعيدان والملعقة.
يحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن المرق ومعجون الفول وشدة الفلفل.
يحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن المرق ومعجون الفول وشدة الفلفل.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن المرق ومعجون الفول وشدة الفلفل.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
طعم غني ومالح مع الفلفل الحار.
- درجة الحرورة
- القوام
- شرائط أرز طرية وزلقة.
- طريقة التحضير
- يُنقع الأرز ويُحضّر على هيئة صفائح مطهوة بالبخار ثم تُقطع. يُقلى دهن الخنزير ولحمه مع فلفل سيتشوان والفلفل الحار ومعجون الفول، وتضاف التغطية والمرق إلى النودلز الساخنة.
يحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن المرق ومعجون الفول وشدة الفلفل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتشونغتشينغ.
الصلة بالمنطقة
تشونغتشينغ: Guanba, Wansheng.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有关坝米粉吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
تقليد الطهي المحلي
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تبدأ حرفة معكرونة غوانبا بتحويل الأرز المنقوع إلى صفائح مبخرة تُقطع شرائط؛ ويكمل الوعاء مرق عظام بطيء الطهي وإضافة من لحم الخنزير.