يسهل تناول بذور اللوتس الطرية في حساء حلو خفيف بالملعقة وتقاسم كمية صغيرة بعد أن تبرد.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد تُقدَّم بذور لوتس شيانغليان المطهوة على البخار في شراب السكر الصخري مع البازلاء والأناناس والكرز واللونغان؛ اسأل عن الفواكه والإضافات الموجودة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلوة.
- درجة الحرورة
- القوام
- بذور طرية ونشوية القوام.
- طريقة التحضير
- تُطهى بذور اللوتس على البخار، ويُغلى شراب سكر النبات.
قد تُقدَّم بذور لوتس شيانغليان المطهوة على البخار في شراب السكر الصخري مع البازلاء والأناناس والكرز واللونغان؛ اسأل عن الفواكه والإضافات الموجودة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخونان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有冰糖湘莲吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
أمنية حلوة على مائدة شيانغتان
في شيانغتان، وهي مدينة تُزرع فيها نباتات اللوتس في هونان، لهذه التحلية مكان على موائد الولائم والأعراس. وفي الأعراس تحمل أمنيات باتحاد يدوم وأسرة مزدهرة. تُطهى البذور الفاتحة على البخار حتى تلين، ثم تُقدَّم في شراب سكر النبات، وأحيانًا مع الفاكهة أو إضافات أخرى. ويُظهر هذا الطبق الحلو تنوع ثقافة الطعام في هونان، التي تتجاوز أطباق الفلفل الحار.