Biji teratai empuk dalam kuah manis ringan mudah disantap dengan sendok dan dibagi setelah dingin.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Biji teratai Xianglian kukus dalam sirop gula batu dapat disajikan dengan kacang polong, nanas, ceri, dan lengkeng. Tanyakan buah dan pelengkap apa saja yang digunakan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Biji lembut dan bertepung.
- Cara pembuatan
- Kukus biji teratai; didihkan sirop gula batu.
Biji teratai Xianglian kukus dalam sirop gula batu dapat disajikan dengan kacang polong, nanas, ceri, dan lengkeng. Tanyakan buah dan pelengkap apa saja yang digunakan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hunan.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有冰糖湘莲吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Doa manis di meja perjamuan Xiangtan
Di Xiangtan, kota penghasil teratai di Hunan, hidangan penutup ini hadir di meja perjamuan dan pesta pernikahan. Pada pernikahan, hidangan ini membawa harapan akan ikatan yang langgeng dan keluarga yang sejahtera. Biji teratai pucat dikukus hingga empuk, lalu disajikan dalam sirop gula batu, kadang dengan buah atau pelengkap lain. Sajian manis ini memperlihatkan keragaman budaya kuliner Hunan yang mencakup lebih dari hidangan bercabai.