على المائدة
أبق الورق أسفل الخبز ودع الحشو الساخن يبرد وخذ قضمات صغيرة. للمشاركة اطلب طبقًا وافصل الزلابية بدل ضغط الخبز.
تحتوي على القمح والخنزير، وقد تحتوي بحسب التحضير على البيض أو الصويا أو الرخويات. الحشو ساخن ولزج.
حدة الفلفل الأسود لا تعني وجود فلفل حار. اسأل عن إضافته وحجم الحصة؛ عدد الزلابية يختلف.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد تُستخدم شحمة الخنزير والزنجبيل وصلصة الصويا أو المحار أو منكّه الدجاج. تحتوي بعض عجائن الخبز على البيض والخميرة؛ تختلف الدهون والتتبيلة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مالح وغني برائحة قوية للفلفل الأسود.
- درجة الحرورة
- القوام
- خبز مقرمش وخفيف مع أغلفة طرية وأرز لزج.
- طريقة التحضير
- تُطهى الشاوماي بالأرز والخنزير بالبخار ثم توضع داخل الخبز المقلي حديثًا.
قد تُستخدم شحمة الخنزير والزنجبيل وصلصة الصويا أو المحار أو منكّه الدجاج. تحتوي بعض عجائن الخبز على البيض والخميرة؛ تختلف الدهون والتتبيلة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـخوبي.
الصلة بالمنطقة
خوبي: Wuhan breakfast combination, especially Liangdao Street.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有油饼包烧卖吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطوران في وجبة
تجمع ثقافة غوتساو الصباحية في ووهان بين الخبز المقلي وشاوماي الأرز، خاصة حول شارع ليانغداو. إنها وجبة خفيفة مشبعة تختلف عن شاوماي الروبيان الكانتونية.
