Näher kennenlernen
So erkennst du es
Gemahlenes Chiliwürzmittel, das Chilischärfe und Farbe verleiht.
In der Küche
Würzung für gedämpftes geräuchertes Liuyang-Schweinefleisch.
Mahlgrad und Chilisorte variieren; manche chinesischen gemahlenen Chiliprodukte enthalten sichtbare Flocken. Beides ist für diese Zubereitung von gedämpftem Räucherschweinefleisch aus Liuyang nicht festgelegt.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有辣椒粉吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Gemahlene Chili?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
