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見分け方
唐辛子をひいた調味料で、唐辛子の辛味と色を加えます。
料理での使い方
瀏陽の蒸した燻製豚肉の味付けに使います。
挽き具合と唐辛子の品種はさまざまで、中国の粉唐辛子には目に見える粗片が入る製品もあります。この瀏陽の燻製豚肉蒸しの作り方で、どちらも固定されているわけではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有辣椒粉吗？
この料理に粉唐辛子は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
