Zongzi babi Jiaxing | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Lepaskan tali dan daun pembungkus; keduanya tidak dimakan. Makan nasi dan babi bersama dalam suapan kecil, sambil membiarkan isian panas agak dingin.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi dan kecap asin yang dapat mengandung gandum. Beberapa olahan memakai baijiu untuk membumbui babi.

Hal yang bisa berbeda

Perbandingan daging berlemak dan tanpa lemak, bumbu nasi, serta ukuran bungkusan bervariasi. Baijiu hanya digunakan dalam sebagian resep.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Beberapa olahan daging kaki babi menggunakan baijiu; resep rumahan bervariasi.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of glutinous rice.

Beras ketan糯米

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

Several whole green bamboo leaves for wrapping zongzi, with long pointed tips and parallel veins.

Daun bambu untuk membungkus箬叶

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

Dalam beberapa variasi

Colorless baijiu in a generic unbranded glass bottle and small clear tasting cup.

Baijiu untuk memasak白酒

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Gurih dengan sedikit manis

Tingkat pedas
Tekstur: Ketan lengket dan daging lembut.
Cara pembuatan: Bumbui beras dan babi, bungkus dalam daun, ikat, lalu rebus.

Beberapa olahan daging kaki babi menggunakan baijiu; resep rumahan bervariasi.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有嘉兴鲜肉粽吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Sarapan gurih di Jiaxing

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Di Jiaxing, zongzi babi menjadi makanan sehari-hari, termasuk sarapan. Daging babi berlemak dan tanpa lemak dibungkus ketan berbumbu. Saat direbus, sebagian lemak meresap ke dalam nasi dan daun memberi aroma. Daya tariknya adalah menikmati nasi harum dan isian empuk bersama.