Tumis kerang cabai Qingdao | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil daging kerang dengan sumpit dan sisihkan cangkangnya. Biarkan cangkang dan kuah panas agak dingin; tanyakan cabai sebelum memesan.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung kerang, sejenis moluska, dan cabai. Pastikan semua bumbu dan minyak jika memiliki alergi atau pantangan. Waspadai pecahan cangkang.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Olahan rumahan sederhana hanya menggunakan bahan aromatiknya sebagai bumbu.

Bahan yang biasa digunakan

Several closed and slightly open clams with natural patterned shells.

Kerang蛤蜊

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Jahe姜

AI-generated ingredient illustration: dried red chili pods, including a broken pod and its seeds.

Cabai merah kering干红辣椒

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

Daun ketumbar香菜

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Asin laut dan pedas

Tingkat pedas
Tekstur: Daging kerang berair.
Cara pembuatan: Goreng bahan aromatik, tambahkan kerang, lalu tutup hingga matang; selesaikan dengan daun ketumbar.

Olahan rumahan sederhana hanya menggunakan bahan aromatiknya sebagai bumbu.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Shandong.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有青岛辣炒蛤蜊吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Santap malam pesisir dalam sari kerang

Di dapur rumah Qingdao, sepanci kerang dapat menjadi santap malam pesisir yang sederhana. Jahe dan cabai kering mengharumkan minyak panas, lalu kerang mengeluarkan sarinya saat dimasak tertutup. Daun ketumbar melengkapi hidangan. Versi berbumbu ringan ini menonjolkan rasa laut dari sari kerang, bukan menutupinya dengan saus kental.