A tavola
Usare il cucchiaio per la zuppa e dividere le polpette in bocconi, lasciando raffreddare il centro.
Contiene maiale. Chiedere amido, grassi e condimenti se si evitano ingredienti specifici.
Tipo di amido, grasso di frittura e condimenti cambiano secondo la preparazione.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Tipo di amido, grasso di frittura e condimenti cambiano secondo la preparazione.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Maiale saporito con aglio, zenzero e cinque spezie.
- Piccantezza
- Piccantezza non registrata
- Consistenza
- Polpette elastiche che si ammorbidiscono nella zuppa calda.
- Preparazione
- Maiale, amido alimentare, aglio, zenzero e cinque spezie vengono mescolati, formati in polpette, fritti e cotti nella zuppa.
Tipo di amido, grasso di frittura e condimenti cambiano secondo la preparazione.
Origine
Legame regionale
Associato a Shanxi.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有长治丸子汤吗？
Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Le polpette di Changzhi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
La zuppa locale unisce polpette fritte e brodo caldo; è distinta dalle zuppe omonime di altre regioni.