A tavola
Chiedi quali ingredienti sono inclusi e indica dolcezza, acidità e piccantezza desiderate prima della preparazione. Arriva cotto: mescola delicatamente e mangia con le bacchette. Alcuni locali propongono noodles o pane piatto extra; chiedi a parte.
Contiene arachidi, soia e salsiccia di carne. Verifica eventuali altri allergeni della salsiccia e dei condimenti. I noodles larghi sono scivolosi ed elastici.
Scegliere solo verdure non rende automaticamente il piatto vegetariano: verifica liquido di cottura, olio e condimenti. Composizione e servizio variano.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ingredienti, dolcezza, acidità e piccantezza variano secondo il locale. Questa versione di Fushun non contiene pasta di sesamo; altre possono includerla.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolce, acidulo e saporito, con il piccante dell’olio al peperoncino e il profumo del cumino.
- Piccantezza
- Consistenza
- Noodles morbidi ed elastici, verdure tenere, tofu compatto e arachidi croccanti.
- Preparazione
- Gli ingredienti cotti e scolati vengono mescolati con zucchero, aceto, sale e olio al peperoncino, poi completati con arachidi tritate e cumino.
Ingredienti, dolcezza, acidità e piccantezza variano secondo il locale. Questa versione di Fushun non contiene pasta di sesamo; altre possono includerla.
Origine
Legame regionale
Le sue origini sono legate a Liaoning.
Legame regionale
Liaoning: Fushun regional dry-tossed sweet-sour snack.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有抚顺麻辣拌吗？
Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Una specialità di strada da mescolare
Il mala ban di Fushun è legato a piccoli locali, bancarelle e pasti da asporto della Cina nordorientale. Il condimento agrodolce e la preparazione scolata lo distinguono dal malatang in brodo.