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上海の朝ごはん:四大金剛、包子と麺

大餅、油条、粢飯団、豆漿は上海の朝食の「四大金剛」。平たいパン、揚げパン、具入りのもち米巻き、豆乳です。必ず四つ頼むセットではなく、組み合わせる選択肢です。甘いものと塩味を比べたり、生煎や小籠包を選んだりできます。

食のガイド ·

Generated illustration of the round savoury scallion-and-sesame version of Shanghai breakfast dabing.
上海の朝食大餅 · 上海大饼
このガイドの内容

食感と食欲で選ぶ

  1. 説明を比べて、まず一つ選びましょう。
  2. カリッとした食べ物にやわらかい一杯や飲み物を、塩味のものに少量の甘味を合わせてみましょう。複数頼む前に一人前の個数を確認します。
  3. 料理を開くと、記録された材料と食べ方が分かります。具、スープ、ソース、調理油は変わるため、避けたいものを注文時に伝えましょう。

お店で見せて使える中国語

这个来一份。

これを一人前ください。

一份有几个?

一人前は何個ですか?

这个含饮料吗?

飲み物は含まれますか?

这个是甜的还是咸的?

これは甘い味ですか、塩味ですか?

気になる料理を候補リストに。

気になる料理を一つ選び、中国語名をメモと一緒に保存しましょう。お店のメニューと見比べるときは、上の質問を参考にしてください。

上海の料理を探索する

気になる料理を保存して、食の旅を計画しましょう。

食感と食欲で選ぶ

説明を比べて、まず一つ選びましょう。

朝食の四大金剛

料理

飲み物

生煎か小籠包か

料理

麺で一食

料理

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