식탁에서
먹기 좋은 크기로 나누거나 자르고 갓 구웠다면 조금 식히세요. 작게 베어 물고 호두 조각을 잘 씹으세요.
밀, 호두와 참깨가 들어 있습니다. 전체 재료와 기름을 확인하세요. 돼지기름을 쓰는 방식도 있습니다. 단단한 견과류 조각은 특히 어린아이에게 질식 위험이 될 수 있습니다. 만 5세 미만에게 통견과류를 주지 마세요.
견과류 알레르기와 호두 조각의 크기, 단단함을 확인하세요. 통견과류는 만 5세 미만에게 적합하지 않으며 이 빵을 작게 잘랐다고 어린아이에게 적합한 것은 아닙니다. 아이가 앉아서 먹도록 하고 지켜보세요.
조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
기름 종류와 양념은 다양하며 현지 방식 중에는 돼지기름을 쓰는 것도 있다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
호두의 고소함과 짭짤한 맛.
- 매운맛
- 식감
- 작은 호두 조각이 박힌 빵은 바삭하고 잘 부서진다.
- 조리법
- 발효한 밀가루 반죽을 준비해 양념한 호두 혼합물과 섞고 모양을 잡아 굽는다.
기름 종류와 양념은 다양하며 현지 방식 중에는 돼지기름을 쓰는 것도 있다.
유래 지역
지역과의 연관성
쓰촨 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
쓰촨 성: Associated with Chaotian, Guangyuan, Sichuan.
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이야기와 역사
이야기와 역사
차오톈의 명물 빵에 들어가는 호두
쓰촨 북부 광위안의 차오톈에서는 잘게 썬 지역 호두가 이 납작한 빵의 특징을 이룹니다. 호두에 참깨와 소금으로 간을 하고 발효한 밀가루 반죽과 합쳐 손으로 모양을 잡아 굽습니다. 돼지기름을 쓰는 방식도 있어 호두라는 이름만으로 채식 요리라고 판단할 수 없습니다.