A tavola
Spezzate o tagliate il pane in pezzi facili da mangiare e lasciatelo raffreddare se appena sfornato. Prendete piccoli bocconi e masticate bene i pezzetti di noce.
Contiene frumento, noci e sesamo. Verificate la ricetta completa e il grasso usato; alcune preparazioni contengono strutto. I pezzi duri di frutta a guscio possono causare soffocamento, soprattutto nei bambini piccoli. Non date frutta a guscio intera ai bambini sotto i cinque anni.
Verificate le allergie alla frutta a guscio e la dimensione e durezza dei pezzi di noce. La frutta a guscio intera non è adatta ai bambini sotto i cinque anni; anche un piccolo pezzo di questo pane non è necessariamente adatto a un bambino piccolo. I bambini devono mangiare seduti e sorvegliati.
Le ricette variano. Chiedi ingredienti e modalità di servizio prima di ordinare.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Il grasso e il condimento possono variare; alcune preparazioni locali usano strutto.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Sapore di noci con una nota salata.
- Piccantezza
- Consistenza
- Pane croccante e friabile con piccoli pezzi di noce.
- Preparazione
- Si prepara un impasto di grano lievitato, lo si unisce al composto di noci condito, si modella e si cuoce al forno.
Il grasso e il condimento possono variare; alcune preparazioni locali usano strutto.
Origine
Legame regionale
Associato a Sichuan.
Legame regionale
Sichuan: Associated with Chaotian, Guangyuan, Sichuan.
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Storia e origini
Storia e origini
Le noci in una specialità di Chaotian
A Chaotian, parte di Guangyuan nel Sichuan settentrionale, le noci locali tritate caratterizzano questo pane piatto. Condite con sesamo e sale, sono unite a un impasto di frumento lievitato, modellato a mano e cotto al forno. Alcune preparazioni usano strutto: il nome alle noci non basta a stabilire che sia vegetariano.