식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락으로 하나씩 떠서 식힌 뒤 조금씩 베어 드세요. 소가 겉보다 뜨거울 수 있습니다.
확인할 점
찰진 피와 뜨거운 소에 주의하세요. 이 종류는 깨와 돼지기름을, 버터 대체형은 유제품을 포함합니다.
가게와 조리법에 따른 차이
소와 유지 종류를 물어보세요. 깨와 돼지기름을 쓴 이 종류는 채식이나 비건이 아니며 다른 종류도 재료를 따로 확인해야 합니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
버터가 돼지기름을 대신하기도 합니다. 팥, 녹두, 토란 소도 있으며 국물의 추가 재료와 모양도 다릅니다. 한 가지 소에 모두 섞는다는 뜻은 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤한 깨 소, 순한 쌀 맛과 단 국물.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 매끈하며 쫄깃한 찹쌀 피와 연한 소.
- 조리법
- 볶아 간 흰깨에 설탕과 돼지기름을 섞어 찹쌀가루 반죽으로 싸고 빙탕 물에 익힙니다.
버터가 돼지기름을 대신하기도 합니다. 팥, 녹두, 토란 소도 있으며 국물의 추가 재료와 모양도 다릅니다. 한 가지 소에 모두 섞는다는 뜻은 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
광둥 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
광둥 성: Chaozhou/Chaoshan filled sweet rice dumplings.
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이야기와 역사
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This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
차오산에서 야무녠은 손님과 나누며 가정과 디저트 가게의 추억을 떠올리는 친숙한 단 음식입니다. 소가 다양하므로 어떤 종류인지 물어보세요.