식탁에서
먹거나 마시는 방법
살짝 저어 식힌 다음 숟가락으로 드세요. 나눌 때는 작은 그릇에 덜고 대추씨에 주의하세요.
확인할 점
죽이 뜨겁고 대추에 씨가 남을 수 있습니다. 동물성 식품을 피한다면 튀김 기름과 감미료를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
기본형, 콩을 넣은 것, 짭짤한 육수형도 있습니다. 이 단맛 버전이 모든 인미죽의 고정 조리법은 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
기본형, 콩을 넣은 것, 짭짤한 육수형도 있습니다. 이 단맛 버전이 모든 인미죽의 고정 조리법은 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
흑설탕의 단맛과 은은한 꽃 향.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽게 불어난 쌀알과 살짝 걸쭉하고 매끈한 국물.
- 조리법
- 인미를 튀겨 부풀린 뒤 물, 흑설탕, 캐러멜화한 설탕, 대추, 구기자와 끓입니다. 전분으로 농도를 내고 절인 계화로 향을 더합니다.
기본형, 콩을 넣은 것, 짭짤한 육수형도 있습니다. 이 단맛 버전이 모든 인미죽의 고정 조리법은 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
충칭 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
충칭 시: Chongqing chef sweet preparation and Longxing yinmi tradition.
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이야기와 역사
이야기와 역사
쪄서 말린 뒤 다시 끓이는 쌀
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
룽싱을 포함한 충칭 지역에는 인미를 만드는 전통이 있습니다. 쪄서 그늘에 말린 쌀은 죽 등에 쓰이며 달콤한 죽은 여러 먹는 방식 중 하나입니다.