ข้าวต้มอินหมี่ฉงชิ่ง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คนเบา ๆ รอให้เย็นลงแล้วตักกินด้วยช้อน หากแบ่งกันให้ตักใส่ถ้วยเล็ก ระวังเมล็ดพุทราจีน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ข้าวต้มอาจร้อนมากและพุทราจีนอาจมีเมล็ด หากหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์สัตว์ควรถามชนิดไขมันและสารให้ความหวาน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีทั้งแบบธรรมดา ใส่ถั่ว หรือใช้น้ำซุปรสเค็ม สูตรนี้เป็นแบบหวานหนึ่งรูปแบบ ไม่ใช่สูตรตายตัวทั้งหมด

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีทั้งแบบธรรมดา ใส่ถั่ว หรือใช้น้ำซุปรสเค็ม สูตรนี้เป็นแบบหวานหนึ่งรูปแบบ ไม่ใช่สูตรตายตัวทั้งหมด

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

หวานน้ำตาลแดงและหอมดอกไม้อ่อน ๆ

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เมล็ดข้าวพองนุ่มในน้ำข้าวต้มเนียนข้นเล็กน้อย
วิธีทำ: ทอดอินหมี่ให้พองแล้วต้มกับน้ำ น้ำตาลแดง น้ำตาลเคี่ยวเป็นคาราเมล พุทราจีน และเก๋ากี้ ใช้แป้งเพิ่มความข้นและดอกหอมหมื่นลี้แช่อิ่มเพิ่มกลิ่น

มีทั้งแบบธรรมดา ใส่ถั่ว หรือใช้น้ำซุปรสเค็ม สูตรนี้เป็นแบบหวานหนึ่งรูปแบบ ไม่ใช่สูตรตายตัวทั้งหมด

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ฉงชิ่ง: Chongqing chef sweet preparation and Longxing yinmi tradition.

ถามว่ามีไหม

请问你们有阴米粥吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

การทำอินหมี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารฉงชิ่งรวมถึงหลงซิง การนึ่งและตากข้าวในร่มทำให้ได้วัตถุดิบสำหรับข้าวต้ม แบบหวานเป็นเพียงหนึ่งในหลายวิธีกิน