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구별하는 방법
끝이 작고 노란 가느다란 흰 싹으로, 즙이 많고 아삭합니다.
요리에 쓰는 방법
창왕몐에 씁니다.
작고 부드러운 콩 머리와 가는 줄기가 머리가 더 큰 콩나물과 다릅니다. 창왕몐을 만드는 한 방식에서는 내기 전에 잠깐 데칩니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
