Conheça melhor
Como reconhecer
Brotos brancos finos com pequenas pontas amarelas e textura suculenta e crocante.
Na cozinha
Macarrão Changwang.
Suas cabeças pequenas e macias e os talos finos diferem dos brotos de soja de cabeça maior. Em uma preparação de macarrão Changwang, são escaldados brevemente antes de servir.
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这道菜里有绿豆芽吗？
Este prato contém este ingrediente: Brotos de feijão-mungo?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
