Näher kennenlernen
So erkennst du es
Schlanke weiße Sprossen mit winzigen gelben Spitzen und saftig-knackigem Biss.
In der Küche
Changwang-Nudeln.
Ihre kleinen weichen Bohnenköpfe und feinen Stiele unterscheiden sich von großköpfigeren Sojasprossen. Bei einer Zubereitungsart von Changwang-Nudeln werden sie vor dem Servieren kurz blanchiert.
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这道菜里有绿豆芽吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Mungbohnensprossen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
