녹두 전분

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구별하는 방법

녹두에서 분리한 고운 전분가루입니다. 통콩가루와 달리, 간 콩 혼합물에서 전분 성분을 분리한 뒤 말리고 체질합니다.

무단옌차이에서 무를 찌기 전에 입힙니다.

콩을 간 가루, 수분이 있는 전분 침전물, 말린 가루는 서로 다른 형태입니다. 무단옌차이는 마른 전분을 입히며, 특정 산업용 추출 공정을 거친 전분이라는 보장은 없습니다.

这道菜里有绿豆淀粉吗？

이 요리에 녹두 전분이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.