Conheça melhor
Como reconhecer
O ovo de pata inteiro batido para esta omelete é diferente da gema de ovo de pata salgada, que é apenas uma parte de um ovo conservado.
Na cozinha
É batido e despejado sobre as ostras e a massa de amido de batata-doce em um preparo da omelete de ostras de Chaozhou.
Neste preparo, o ovo de pata inteiro é batido e usado. A gema de ovo de pata salgada é outro ingrediente e aqui não substitui o ovo inteiro.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有鸭蛋吗？
Este prato contém este ingrediente: Ovo de pata?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
