Conheça melhor
Como reconhecer
Geralmente um pó bege-claro ou amarelado. É ervilha moída, não amido de ervilha isolado.
Na cozinha
Usada em algumas massas de macarrão e recheios cozidos; a mistura depende da receita.
A cor e a finura variam. Farinha e amido de ervilha não são intercambiáveis em todas as receitas. Confira misturas e alérgenos em vez de presumir que o prato pronto não contém glúten.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有豌豆粉吗？
Este prato contém este ingrediente: Farinha de ervilha?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
