Conheça melhor
Como reconhecer
A cor vai de transparente a dourado-claro; leia o rótulo em vez de julgar só pela cor.
Na cozinha
Equilibra a doçura e o tempero saboroso do porco ao aroma de peixe.
«Vinagre de vinho de arroz» é outro nome desse vinagre, não vinho culinário. Versões temperadas podem conter açúcar ou sal adicionados; o vinagre preto é separado.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有白米醋吗？
Este prato contém este ingrediente: Vinagre de arroz branco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
