ที่โต๊ะอาหาร
ค่อยๆ ยกใส่ช้อน เปิดรูเล็กๆ แล้วพักน้ำซุปร้อนให้เย็นลงก่อนจิบและกิน
มีหมู ข้าวสาลี ถั่วเหลือง และน้ำมันงา น้ำซุปด้านในอาจร้อนมาก
นวดน้ำเข้าในไส้หมูแทนการใส่วุ้นหนังหมูได้ บางวิธีใช้แป้งสาลีโปรตีนสูงทำแป้งห่อ สูตรแป้งและไส้แตกต่างกันไป
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
นวดน้ำเข้าในไส้หมูแทนการใส่วุ้นหนังหมูได้ บางวิธีใช้แป้งสาลีโปรตีนสูงทำแป้งห่อ สูตรแป้งและไส้แตกต่างกันไป
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แป้งบางเหนียวหนึบ ไส้ฉ่ำ
- วิธีทำ
- นวดน้ำและเครื่องปรุงเข้ากับหมู ห่อด้วยแป้งไม่หมัก จับจีบแล้วนึ่ง
นวดน้ำเข้าในไส้หมูแทนการใส่วุ้นหนังหมูได้ บางวิธีใช้แป้งสาลีโปรตีนสูงทำแป้งห่อ สูตรแป้งและไส้แตกต่างกันไป
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอหนาน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有开封灌汤包吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ซาลาเปาลูกเล็กที่มีน้ำซุปเต็มคำ
ในปี 1922 หวงจี้ซ่าน ช่างทำเปาจื่อ เปิดร้าน First Snack House ในไคเฟิง ต่อมาร้านใช้ชื่อ First Floor ซาลาเปานึ่งลูกเล็กของร้านขึ้นชื่อเรื่องแป้งบางที่ห่อหุ้มน้ำซุปเข้มข้นไว้