Eating in China
VI
Tải ứng dụng
Illustration of Wuzhong banquet soup bowl
Ninh Hạ

Canh tiệc Thang Uyển Tử Ngô Trung

吴忠汤碗子Wúzhōng tāngwǎnzi

Nước dùng bò Ninh Hạ với viên bò chiên, bò thái lát, đậu phụ, miến và rau.

Wuzhong banquet soup bowl

Độ cay
Vùng
Ninh Hạ
Loại
Canh và súp
Gọi món bằng tiếng Trung

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng đũa gắp thịt miến, thìa uống nước. Chia viên thịt để nguội phần giữa.

Điều nên kiểm tra

Canh nóng; bò, trứng, đậu nành. Hỏi ớt và chất kết dính viên thịt.

Những điểm có thể khác nhau

Rau, loại miến và gia vị thay đổi. Có cách dùng hành đỏ địa phương và dầu hạt lanh; lớp áo được chọn có trứng. Không chay.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Rau, loại miến và gia vị thay đổi. Có cách dùng hành đỏ địa phương và dầu hạt lanh; lớp áo được chọn có trứng. Không chay.

Nguyên liệu thường dùng

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.Thịt bò牛肉AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.Trứng gà鸡蛋Generated guide illustration of fried tofu slices, the form described in the luzhu reference.Đậu phụ豆腐Generated guide illustration: one cooked starch-noodle form; the stew reference does not specify its starch crop.Miến tinh bột粉条Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.Gừng姜AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.Dầu nấu ăn食用油

Có trong một số cách chế biến

Generated guide illustration of green radish.Củ cải xanh青萝卜Generated guide illustration of carrot; not a restaurant or product photograph.Cà rốt胡萝卜Generated guide illustration of wood ear.Mộc nhĩ木耳Clear golden cooking oil in a small plain bowl.Dầu hạt lanh胡麻油Generated guide illustration of star anise.Đại hồi八角Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husksHoa tiêu花椒Generated guide illustration of cassia bark. Not a product photograph.Vỏ quế cassia桂皮AI-generated ingredient illustration: fresh red peppers with deseeded cut pieces, distinct from dried chili pods, powder and oil.Ớt đỏ红辣椒AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.Hành lá葱Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.Lá rau mùi香菜Generated illustration of Ningxia hongcong alliumHành hongcong Ninh Hạ宁夏红葱

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Nước bò đậm, thơm gia vị, độ cay thay đổi.

Độ cay
Kết cấu
Miến và đậu mềm, bò mềm và viên thịt dai.
Cách chế biến
Nấu rau và miến trong nước bò có gia vị, sau đó thêm bò và viên chiên.

Rau, loại miến và gia vị thay đổi. Có cách dùng hành đỏ địa phương và dầu hạt lanh; lớp áo được chọn có trứng. Không chay.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Ninh Hạ
Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Ninh Hạ.

Liên hệ vùng miền

Ninh Hạ: Wuzhong/Ningxia soup bowl; ingredients reflect representativebeefversion noteveryhouse.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有吴忠汤碗子吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Một bát trong bữa tiệc

Tangwanzi gắn với bữa cơm gia đình và tiệc mừng Ninh Hạ, gom thịt, rau và miến trong một bát.

So sánh món ăn và lên kế hoạch cho bữa tiếp theo

Cẩm nang món ăn

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

App StoreGoogle Play
Quét bằng iPhone của bạn
Quét bằng điện thoại Android

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng