Eating in China
Illustration of Wuzhong banquet soup bowl

Wuzhong-Festtagssuppe

吴忠汤碗子Wúzhōng tāngwǎnzi

Ningxia-Rinderbrühe mit frittierten Rindfleischbällchen, Rindfleischscheiben, Tofu, Stärkenudeln und Gemüse.

Wuzhong banquet soup bowl

Schärfe
Region
Ningxia
Art
Suppen

Am Tisch

So genießt du es

Fleisch und Nudeln mit Stäbchen, Brühe mit Löffel essen. Bällchen öffnen und abkühlen lassen.

Gut zu wissen

Heiße Brühe; Rind, Ei und Soja enthalten. Chili und Bindemittel erfragen.

Was variieren kann

Gemüse, Nudelbreite und Würzung variieren. Manche verwenden örtlichen roten Lauch und Leinöl; die gewählte Hülle enthält Ei. Nicht vegetarisch.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Gemüse, Nudelbreite und Würzung variieren. Manche verwenden örtlichen roten Lauch und Leinöl; die gewählte Hülle enthält Ei. Nicht vegetarisch.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Kräftige Rinderbrühe, Gewürze und unterschiedliche Chilischärfe.

Schärfe
Konsistenz
Weiche Nudeln und Tofu, zartes Rind und elastische Bällchen.
Zubereitung
Gemüse und Nudeln garen in gewürzter Rinderbrühe; Fleisch und Bällchen kommen dazu.

Gemüse, Nudelbreite und Würzung variieren. Manche verwenden örtlichen roten Lauch und Leinöl; die gewählte Hülle enthält Ei. Nicht vegetarisch.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Seine Ursprünge werden mit Ningxia verbunden.

Regionaler Bezug

Ningxia: Wuzhong/Ningxia soup bowl; ingredients reflect representativebeefversion noteveryhouse.

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Eine Schale zum Fest

Tangwanzi gehört in Ningxia zu Familienessen und Festbanketten. Fleisch, Gemüse und Nudeln treffen in einer Schale zusammen.

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