كرفس وبصلة زنبق مقلّبان على النار

على المائدة

كيفية تناوله

تناول الكرفس وبصلة الزنبق معاً وهما دافئان كطبق خضار للمشاركة. القطع البيضاء حراشف بصلة صالحة للأكل وليست بتلات زهور.

ما ينبغي التحقق منه

الكرفس مكون رئيسي، وتضيف بعض النسخ الروبيان أو الكاجو. تحقق من الإضافات والتوابل إذا كانت لديك حساسية.

ما قد يختلف

قد يُضاف الروبيان أو الكاجو.

يمكن مشاركة الخضروات ذات الحلاوة الخفيفة والقوام المقرمش كطبق جانبي. قطّع الكرفس إلى قطع قصيرة وتحقّق من إضافة الروبيان أو الكاجو.

تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

قد يُضاف الروبيان أو الكاجو.

المكونات المعتادة

AI-generated ingredient illustration: fresh celery stalks with ribbed outer surfaces, concave inner channels and leafy tops.

كرفس芹菜

AI-generated ingredient illustration: a fresh edible lily bulb and separated fleshy scales.

بصلة الزنبق المأكولة食用百合

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of peeled raw shrimp; sizes and species vary.

روبيان蝦

Generated guide illustration of cashews; not a restaurant or product photograph.

كاجو腰果

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

عبير الكرفس الطازج وحلاوة الزنبق اللطيفة.

درجة الحرورة
القوام: حراشف زنبق وكرفس مقرمشان.
طريقة التحضير: يُقلّب الكرفس وبصلة الزنبق معًا على النار.

قد يُضاف الروبيان أو الكاجو.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـقانسو.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有西芹百合吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

بصلة زنبق لانتشو الحلوة مع الكرفس المقرمش

زنبق لانتشو بصلة صالحة للأكل تُقدَّر لحلاوتها الخفيفة، وليست زهرة للزينة. يظهر زرعها في محيط لانتشو في سجلات محلية بحلول عام 1778، ثم اتسع ليصبح نشاطاً زراعياً صغيراً في أواخر عهد أسرة تشينغ. واليوم يشكّل الكرفس المقرمش وشرائح البصلة الحلوة طبقاً مقلياً مألوفاً في لانتشو؛ ولا يُعرف تاريخ بداية هذا الجمع بينهما بدقة.