على المائدة
حدّد اللحم أو الأحشاء واسأل عن الحرارة قبل الطلب. فكّ النودلز بالعصي وتناولها مع اللحم والبراعم. دع المرق الساخن يبرد.
تحتوي على القمح والبقر والدهن الحيواني ومرق العظام. قد تضيف الصلصات مسببات حساسية أخرى. تقليل الفلفل لا يضمن مرقًا خفيف الحرارة.
الصورة لنسخة اللحم. تختلف التوابل والبراعم، ولا يلزم طلب المشروب الكحولي.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف أنواع الفلفل والتوابل. تستخدم بعض الطرق الزنجبيل أو البصل أو الكزبرة. الأحشاء خيار آخر للوجه وليست مكوّنًا لازمًا في وعاء اللحم هذا.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة لحم قوية وحرارة فلفل ولسعة مخدّرة من فلفل سيتشوان؛ تختلف الشدة بين المحال.
- درجة الحرورة
- القوام
- نودلز مرنة وبراعم محتفظة ببعض القرمشة وقطع لحم مطبوخة سميكة.
- طريقة التحضير
- تُسلق النودلز والبراعم ثم يضاف اللحم المطبوخ ومرق العظام والدهن المتبّل والبصل الأخضر.
تختلف أنواع الفلفل والتوابل. تستخدم بعض الطرق الزنجبيل أو البصل أو الكزبرة. الأحشاء خيار آخر للوجه وليست مكوّنًا لازمًا في وعاء اللحم هذا.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـخوبي.
الصلة بالمنطقة
خوبي: Xiangyang city breakfast noodle version.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有襄阳牛肉面吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطور مشبع
محال النودلز جزء من صباح شيانغيانغ. يتناول بعض الناس معها هوانغجيو، شرابًا مخمّرًا كحوليًا يُقدّم منفصلًا.
