En la mesa
Separe un trocito con cuchara o palillos y acompáñelo con arroz. Deje enfriar primero el centro caliente.
Contiene cerdo y salsa de soja. También puede llevar huevo y trigo; pregunte por la receta y los alérgenos antes de pedir.
Normalmente no pica por chile. Los ingredientes y las salsas varían según el restaurante; la imagen muestra una presentación posible.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pueden añadirse castañas de agua, huevo, cebolleta y jengibre. Las verduras, los aglutinantes, el caldo y los condimentos varían según el restaurante.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Salsa de soja sabrosa y ligeramente dulce.
- Picante
- Textura
- Cerdo tierno de textura suelta con una salsa brillante.
- Cómo se prepara
- Formar grandes albóndigas de cerdo picado grueso, dorarlas en aceite y estofarlas suavemente con salsa de soja y azúcar.
Pueden añadirse castañas de agua, huevo, cebolleta y jengibre. Las verduras, los aglutinantes, el caldo y los condimentos varían según el restaurante.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Jiangsu.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有红烧狮子头吗？
¿Tienen este plato o bebida?
