Löwenkopf-Fleischbällchen

Am Tisch

So genießt du es

Mit Löffel oder Stäbchen kleine Stücke abteilen und mit Reis essen. Den heißen Kern vorher abkühlen lassen.

Gut zu wissen

Enthält Schweinefleisch und Sojasauce. Auch Ei und Weizen können enthalten sein; vor der Bestellung nach Rezept und Allergenen fragen.

Was variieren kann

Normalerweise nicht chili-scharf. Zutaten und Saucen variieren je nach Restaurant; das Bild zeigt eine mögliche Anrichteweise.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Wasserkastanien, Ei, Frühlingszwiebeln und Ingwer können hinzukommen. Gemüsebeilage, Bindemittel, Brühe und Würzung unterscheiden sich je nach Restaurant.

Typische Zutaten

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Schweinefleisch猪肉

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Sojasauce醬油

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Zucker糖

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Speiseöl食用油

In manchen Varianten

Generated guide illustration of water chestnut.

Wasserkastanie荸荠

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Hühnerei鸡蛋

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Frühlingszwiebeln葱

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Ingwer姜

Generated guide illustration of bok choy. Not a product photograph.

Pak Choi小白菜

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Herzhafte, leicht süße Sojasauce.

Schärfe
Konsistenz: Zartes, locker strukturiertes Schweinefleisch mit glänzender Sauce.
Zubereitung: Grob gehacktes Schweinefleisch zu großen Bällchen formen, in Öl anbräunen und dann mit Sojasauce und Zucker sanft schmoren.

Wasserkastanien, Ei, Frühlingszwiebeln und Ingwer können hinzukommen. Gemüsebeilage, Bindemittel, Brühe und Würzung unterscheiden sich je nach Restaurant.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Jiangsu verbunden.

Erst fragen, ob es verfügbar ist

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