식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락이나 젓가락으로 조금씩 떼어 밥과 함께 드세요. 뜨거운 속은 먼저 식혀 주세요.
확인할 점
돼지고기와 간장이 들어갑니다. 달걀과 밀이 들어갈 수도 있으니 주문 전에 재료와 알레르기 유발 성분을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
보통 고추의 매운맛은 없습니다. 재료와 소스는 식당마다 다르며, 사진은 한 가지 상차림 예시입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
물밤, 달걀, 파, 생강을 넣기도 합니다. 곁들이는 채소, 결착 재료, 육수와 양념은 식당마다 다릅니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
짭짤하고 은은하게 단 간장 맛.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽게 풀어지는 돼지고기와 윤기 나는 소스.
- 조리법
- 굵게 다진 돼지고기를 크게 빚어 기름에 겉면을 익힌 뒤 간장과 설탕을 넣고 천천히 조립니다.
물밤, 달걀, 파, 생강을 넣기도 합니다. 곁들이는 채소, 결착 재료, 육수와 양념은 식당마다 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
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