Lapisan pastri yang tipis dan renyah mudah dipatahkan menjadi porsi kecil; rasa manis madu dan aroma bunganya cocok dinikmati sedikit sebagai camilan. Biarkan dingin dan sajikan sepotong kecil karena remahannya dapat berjatuhan.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Salah satu versi pastri ini menggabungkan tepung terigu, minyak wijen, madu, gula, dan osmanthus.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis madu dan beraroma bunga
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lapisan tipis renyah.
- Cara pembuatan
- Gilas dan bentuk adonan, goreng, lalu tuangi sirop.
Salah satu versi pastri ini menggabungkan tepung terigu, minyak wijen, madu, gula, dan osmanthus.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hebei.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有唐山蜂蜜麻糖吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Matang madu Tangshan: kerajinan desa dan toko kota
Di balik Matang madu Tangshan ada dua kisah kerajinan lokal. Di Qishuzhuang, Distrik Fengrun, tradisi setempat menelusuri teknik pembuatannya hingga masa Dinasti Ming dan mengaitkan pewarisannya dengan tradisi Guangshenghao. Di pusat Tangshan, Xinxin membuka toko pada 1931 dan mengembangkan versi berlapis madu dari paicha, kue goreng untuk perayaan. Kerajinan desa dan budaya toko kota bersama-sama membentuk penganan berbentuk bunga ini. Teknik pembuatannya diakui sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi Hebei.