หมาถังน้ำผึ้งถังซาน

ชั้นแป้งบางกรอบหักแบ่งเป็นชิ้นเล็กได้ง่าย และรสหวานน้ำผึ้งหอมดอกไม้แบ่งกินเป็นของว่างเล็กน้อยได้ พักให้เย็นและให้ชิ้นเล็ก เพราะอาจมีเศษร่วน

สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

แบบหนึ่งใช้แป้งสาลี น้ำมันงา น้ำผึ้ง น้ำตาล และดอกหอมหมื่นลี้ร่วมกัน

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

แป้งสาลี小麦面粉

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

น้ำมันงา香油

Generated ingredient illustration: Honey.

น้ำผึ้ง蜂蜜

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

น้ำตาล糖

Osmanthus flowers ingredient on a plain plate.

ดอกหอมหมื่นลี้桂花

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานน้ำผึ้งและหอมดอกไม้

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ชั้นบางกรอบ
วิธีทำ: รีดและขึ้นรูปแป้ง ทอด แล้วราดน้ำเชื่อม

แบบหนึ่งใช้แป้งสาลี น้ำมันงา น้ำผึ้ง น้ำตาล และดอกหอมหมื่นลี้ร่วมกัน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอเป่ย์

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有唐山蜂蜜麻糖吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ถังซานหมาถังน้ำผึ้ง: ฝีมือช่างในหมู่บ้านและร้านค้าในเมือง

ถังซานหมาถังน้ำผึ้งมีภูมิหลังจากงานขนมท้องถิ่นสองสาย ที่ชี่ซู่จวงในเขตเฟิงรุ่น เรื่องเล่าท้องถิ่นย้อนเทคนิคการทำไปถึงสมัยราชวงศ์หมิง และเชื่อมการสืบทอดกับกว่างเซิ่งหาว ส่วนในตัวเมืองถังซาน ร้านซินซินเปิดในปี 1931 และพัฒนาขนมเคลือบน้ำผึ้งจากปายฉา ซึ่งเป็นขนมทอดที่ทำในเทศกาล งานฝีมือในหมู่บ้านและวัฒนธรรมร้านค้าในเมืองร่วมกันหล่อหลอมขนมรูปดอกไม้นี้ เทคนิคการทำได้รับการรับรองเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับมณฑลเหอเป่ย