Các lớp bánh mỏng, giòn dễ bẻ thành phần nhỏ; vị ngọt mật ong và hương hoa có thể dùng chung như món ăn nhẹ. Để nguội rồi cho miếng nhỏ vì bánh có thể vụn.
Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Một cách làm món bánh này kết hợp bột mì, dầu mè, mật ong, đường và hoa mộc.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Ngọt mật ong và thơm hoa
- Độ cay
- Kết cấu
- Các lớp mỏng, giòn.
- Cách chế biến
- Cán và tạo hình bột, chiên rồi rưới siro.
Một cách làm món bánh này kết hợp bột mì, dầu mè, mật ong, đường và hoa mộc.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Hà Bắc.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有唐山蜂蜜麻糖吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Matang mật ong Đường Sơn: nghề thủ công làng quê và cửa hiệu đô thị
Hai dòng nghề làm bánh địa phương nằm phía sau matang mật ong Đường Sơn. Ở Qishuzhuang, quận Fengrun, truyền thống địa phương truy kỹ thuật làm bánh về thời nhà Minh và gắn sự tiếp nối với Guangshenghao. Trong thành phố Đường Sơn, cửa hàng Xinxin mở năm 1931 và phát triển phiên bản phủ mật ong từ paicha, một loại bánh chiên dùng trong dịp lễ. Nghề thủ công ở làng và văn hóa cửa hiệu đô thị cùng tạo nên chiếc bánh ngọt hình hoa này. Kỹ thuật làm bánh được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh Hà Bắc.