Eating in China
Generated guide illustration of chopped preserved ya cai.

Daun sawi awetan (ya cai)

芽菜Yácài

Daun sawi yang dicincang halus dan difermentasi, dengan cita rasa asin dan gurih yang pekat.

Preserved mustard greens (ya cai)

Jenis
Bumbu

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Dikenali dari potongan kecil hijau tua kecokelatan; ya cai adalah bumbu awetan, bukan kecambah segar.

Di dapur

Bumbu untuk mi dan dan serta buncis tumis kering.

Zha cai adalah batang sawi awetan, sedangkan mei gan cai adalah sayuran daun awetan kering yang berbeda; keduanya berbeda dari ya cai.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有芽菜吗?

Apakah hidangan ini mengandung Daun sawi awetan (ya cai)?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi