تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تُميّزها قطع صغيرة خضراء بنية داكنة؛ يا تساي تابل محفوظ، وليس براعم طازجة.
في المطبخ
تابل لنودلز دان دان والفاصولياء الخضراء المقلّبة على النار حتى تجف.
جا تساي ساق خردل محفوظة، بينما مي غان تساي نوع آخر من الخضار الورقية المحفوظة والمجففة؛ وكلاهما مختلف عن يا تساي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有芽菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: أوراق خردل محفوظة (يا تساي)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
