A tavola
Mangiare con il cucchiaio. Scegliere le aggiunte cotte prima del servizio.
Contiene grano, maiale e gamberi. Chiedere del brodo di mare e del vino da cucina anche senza aggiunte.
Frattaglie, uovo brasato e frutti di mare sono facoltativi; brodo e condimenti variano.
Morbido e adatto al cucchiaio per bambini che gestiscono questa consistenza; lasciar raffreddare, tagliare i pezzi grandi e chiedere poco pepe. Controllare brodo e guarnizioni.
Le ricette variano. Chiedi ingredienti e modalità di servizio prima di ordinare.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Frattaglie, uovo brasato e frutti di mare sono facoltativi; brodo e condimenti variano.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Brodo saporito e pepe bianco.
- Piccantezza
- Consistenza
- Fili morbidi in una zuppa liscia e appena densa.
- Preparazione
- Far sobbollire ossa e gamberi, filtrare, cuocere i vermicelli, legare con amido e aggiungere pepe e cipollotto.
Frattaglie, uovo brasato e frutti di mare sono facoltativi; brodo e condimenti variano.
Origine
Legame regionale
Associato a Fujian.
Legame regionale
Fujian: Signature Quanzhou/Minnan breakfast; related thin-noodle soups elsewhere in Fujian.
Chiedi prima se è disponibile
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Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Zuppa di vermicelli del Minnan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Il mianxian hu è una colazione comune a Quanzhou con aggiunte a scelta.
